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监管报告

食品安全报告:Cafe Colao,2638 W 分区 St,芝加哥,美国。

5 年前 source chicago.gov 商业

2638 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2021 年 2 月 9 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:在菜单上发现鸡蛋,顾客可以订购未煮熟的鸡蛋。指示设施为可在熟食下订购的菜单项目提供脚注、披露和提醒。优先违反基金会。7-38-005。没有发出引文。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:发现男女皆宜的厕所插座被发现。必须提供封面。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:在现场找不到过敏原训练的证据。必须为芝加哥所有城市的食品服务经理提供过敏原培训证明。

来源:chicago.gov

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