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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 5842 号 Cafe Rosa

1周前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

5842 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

报告日期：2024 年 6 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人接受过消毒经理培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有观察到有效的芝加哥市卫生证书。指示负责人现场必须提供有效的芝加哥市卫生证书原件，并且在准备和供应tcs食物（牛肉、鸡肉、猪肉）时始终需要经过认证的经理。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到酒吧区域的制冰机中积聚了黑色粘液物质，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。（冰供人类食用）。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后厨区域的双门冷却器门把手坏了。指示负责人进行维修和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到厨房准备区的两门冷藏单元内部和外部积聚了食物残留物。指示负责人进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到位于厨房准备区的三个隔间水槽底部中间隔间的管道漏水过多。指示负责人进行维修和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到酒吧区和后方杂物间地板上存放的物品。指示负责人始终整理和维护距离地板至少六英寸的所有物品。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到引擎盖通风系统中的过滤器被油脂覆盖。指示负责人进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有观察到有效的过敏原培训。指示负责人，任何接受过卫生经理培训的经理都必须接受过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

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最近有趣的报告

因组胺召回 Negofish 沙丁鱼片

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

在一次自愿召回中，NEGOFISH品牌发布了其沙丁鱼片的产品召回通知。召回是由于组胺的存在而启动的。该产品在TARN（81）部门的Intermarché Labruguière商店的传统海鲜柜台出售。召回程序将于2024年6月15日结束。

受影响的产品：
-Negofish 品牌的沙丁鱼片。
-以 2024-05-0185 的参考号出售。
-该产品可以通过批号341240103来识别。
-它以沙丁鱼片的形式在传统的海鲜柜台出售，应冷藏。
-该产品于 2024 年 5 月 13 日至 5 月 15 日期间销售。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买该产品的商店。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14692/Interne

#allergicreaction #labruguiere #occitanie #fr #allergen

Negofish Sardine Fillet recalled due to Histamine 照片 #1
3
C

美国加利福尼亚州米尔谷米勒大道 Super Duper Burgers

4周前 •reported by user-cmkq9558 • 细节

5 月 22 日星期三——儿子的棒球比赛结束后，丈夫在晚餐时吃了汉堡大蒜薯条——那天深夜他的胃开始感觉很奇怪。他有严重的腹泻。我得在星期五带他去急诊室接受静脉注射。仍在治疗腹泻，4 天后没有食欲。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#millvalley #california #us #burger #fries #garlic

Super Duper Burgers, Miller Avenue, Mill Valley, CA, USA 照片 #1
227

Dunnes Stores 的大豆饮料因包装问题被召回

4周前 •source fsai.ie • 细节

Recall notice

由于包装问题可能导致产品变质，Dunnes Stores已宣布召回其大豆饮料。包装问题可能会让空气进入产品，从而导致变质。该产品已在全国范围内分销。

召回的产品是 1 升装 Dunnes Stores 的大豆饮料，批次代码为 A07301，保质期为 13.03.25。该产品来自意大利。Dunnes Stores将在其门店的销售点显示召回通知。

建议消费者不要饮用涉案批次。要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-dunnes-stores-soya-drink

#ie

Dunnes Stores Soya Drink recalled due to packaging issue 照片 #1
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Y

QuikTrip，美国内布拉斯加州奥马哈

3天前 •reported by user-yqpz4551 • 细节

我从 QT 那里得到了一杯卡布奇诺饮料。那是白巧克力焦糖和香草纸杯蛋糕当我回到家时开始喝它我摘下盖子发现里面有 Floaties。我把其中一个 Floaties 拿出来，摸起来很粘糊糊的，打开时它几乎就像一个口袋，里面装着白色模糊的东西。

#quiktrip #omaha #nebraska #us #chocolate #cupcake

QuikTrip, Omaha, NE, USA 照片 #1
289

欧尚土耳其埃斯卡洛普因沙门氏菌被召回

5天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在沙门氏菌，欧尚零售服务自愿召回其土耳其Escalope产品。该产品于2024年5月22日至5月27日期间在欧尚欧贝奈门店的传统区出售。

召回的商品是：
-品牌为欧尚
-模特名为 Turkey Escalope。
-它在商店的传统区出售
-必须保存在冰箱里。
-2024年5月22日至5月27日期间销售的那批产品是被召回的产品。
-该产品的健康标志为 FR 67 127 001 CE。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14790/Interne

#obernai #grandest #fr #沙门氏菌

Auchan Turkey Escalope recalled due to Salmonella 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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