报告人
8554 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2024 年 10 月 24 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在前面的准备区域开罐器，里面堆满了食物和污垢。已指示清洁和维护开罐器。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：油炸锅内部积聚了大量的污垢、灰尘和油脂。已指示详细清理和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：后方的储物架准备好然后走进冷却器，里面积聚了泥土/灰尘和食物。已指示清洁和维护储物架。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厕所里有水渍的天花板瓷砖。已指示更换和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：3 个隔间水槽下方的地漏内部有污垢和污渍。油炸机/烹饪设备下方的地板和角落里有污垢、油脂和碎屑。已指示清洁和维护地漏和地板。
来源：chicago.gov
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