报告人
监管报告
食品安全报告：瓜纳华托肉店#3，美国伊利诺伊州芝加哥市北阿什兰大道1436号。
2个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2025年11月14日10. 充足的洗手池适当配备且可达
- 评论：观察到在包装即食食品时产品准备区域没有洗手池，以及包装豆类的2楼储存区域必须安装带有热水和冷水、肥皂和毛巾的洗手池，并维护。（优先基础 7-38-030(c)
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 15：观察到后门送货门底部和中心有缝隙，必须使其紧密贴合。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：4-501. 11：必须修理或更换产品步入式冷却器上损坏的门密封条。
48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：4-301. 13：观察到屠夫准备区域的3格水槽没有沥水板，必须提供并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-201. 13：必须修理或更换肉类和产品步入式冷却器中损坏的下墙装饰条。
来源：chicago.gov
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