报告人
监管报告
食品安全报告：Carniceria Leon Guanajuato, Inc.，4301-4305 W 阿米蒂奇大道，伊利诺伊州芝加哥。
8 个月前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2025 年 10 月 8 日41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到厨房备用冷却器顶部有绿色和黄色的擦拭布。指示将抹布存放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用适当的消毒溶液
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到屠夫站的所有砧板都有很深的割伤和污渍。已指示通过打磨和重新密封或更换和维护来恢复光滑且易于清洁的表面。
来源：chicago.gov
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