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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1801 号 Carniceria Maribel Inc。

1 年前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期:2025 年 6 月 11 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室楼梯下的地板上有一堆垃圾。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到食物准备区洗手间的马桶内侧有粪便残留物。已指示进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到之前的核心违规行为自2024年10月22日起未得到纠正,报告 #2605062 #50 5-204。12 无法在制冰机上找到防回流装置。被指示找到或提供。#53:6-501。19 观察到通往食物准备区的厕所门上没有自动关闭的设备。已指示提供自动关闭设备。优先基金会:7-42-090,引文已发布

来源:chicago.gov

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