报告人
监管报告
食品安全报告：Central Kitchen, 1653 W Congress Pkwy, Chicago, Il, USA。
1 周前 •source chicago.gov
Chicago, 60612 Illinois, United States
检查人员发现了一起涉及害虫活动的重大食品安全违规事件。在洗碗区、食品准备区、拖把池区、后部食品车储存区和烘焙区内外，包括墙壁、天花板上及飞行中，观察到约50只或更多的小苍蝇。针对此违规行为已发出传票。检查人员还注意到，热保温设备内没有可用的环境空气温度计来监测设备内部温度。
报告日期：2026年7月7日
来源：chicago.gov
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