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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4000 W Cermak 生鲜市场。

10个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60639 Illinois, United States

报告日期:2025 年 3 月 31 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到前面高温准备区域裸露的洗手水槽被堵塞,没有排水。被指示修理和维护所有暴露的洗手槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的基金会优先违规行为 #10 未从 25 年 3 月 17 日的报告 #2613865 中得到纠正:#10:由于冷水混合物/手柄不起作用,观察到女性洗手间洗手水槽的热自来水温度 121. 2f-125。6f 的温度。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100f-120 华氏度的冷热自来水。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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