Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 10 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60639 Illinois, United States
Fecha del informe: 31 de marzo de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavabo de lavado de manos expuesto observado en la parte delantera del área de preparación en caliente está obstruido, no drena. Se le indicó que reparara y mantuviera todos los lavamanos expuestos. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la anterior infracción fundamental prioritaria #10 no se corrigió del informe #2613865 del 17 de marzo de 25: #10: se observó agua corriente caliente en los lavabos de lavado de manos del baño para mujeres con una temperatura de 121, 2 a 125. 6 pies en el momento de la inspección debido a que la mezcla y el mango de agua fría no funcionaban. Se le indica que debe tener agua corriente fría y caliente a una temperatura mínima de 100 °F a 120 °F en todos los lavabos para lavar a mano. Infracción prioritaria 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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