报告人
4359 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2023 年 10 月 20 日41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：擦拭布存放不当。取而代之的是要始终存放在消毒液中。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板上有深而深的凹槽。取而代之的是修理/更换砧板并随时进行维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。取而代之的是接受培训并在现场进行验证
来源：chicago.gov
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