报告人
6940 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
报告日期：2023 年 4 月 19 日49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器中人行道的内部架子才能清除碎屑
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备区和洗手间缺少几块天花板瓷砖。必须更换和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要对烹饪设备下方和步道冷却器内部进行细节清洁，以清除溢出物、碎屑和/或油脂。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到引擎盖、过滤器和通风口盖上积聚了油脂和碎屑。必须进行细节清洁和维护。
来源：chicago.gov
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