食品安全报告：中国灯餐厅，4603 S 阿什兰大道，美国伊利诺伊州芝加哥。

4603 South Ashland Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

报告日期：2021 年 3 月 31 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到洗碗区没有洗手盆。必须为水槽提供冷热自来水并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文发布）

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-备注：必须在现场的所有洗手液处提供洗手标志。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须在炒锅站顶部清洁食物碎片积聚。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在男女通用和女士厕所里提供带盖的垃圾桶。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在需要时修理或更换一些损坏的地砖。

来源：chicago.gov