报告人
2302 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 22 日45。一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：观察到的单一服务文章没有被翻转。指示经理翻转所有单件服务用品以防止污染。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前面的洗手水槽正在慢慢排水。已指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及上菜、准备、洗碗和储存区域的各个角落都积聚了食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后门外有几个用过的纸箱。已指示经理移除并进行维护。
来源：chicago.gov
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