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4651 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2021 年 8 月 5 日43.使用中的餐具：正确存放
-评论：3-304。12 把观察到的厨师刀在准备水槽上方的墙壁和电气管道之间存放不当必须提供适当的刀架/架子以尽量减少污染源，还必须在使用之间存放冰勺在干净的容器中
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 洗手间内的插座没有提供垃圾盖。指示提供
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：5-501。115 外部废油容器盖上盖上固体润滑脂也溅在地面和砖墙上。清洁和维护区域。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在餐厅区域天花板上观察到破裂/洞。修复问题
来源：chicago.gov
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