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Clark El Ranchito, 4651 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA

所有时间报告总数:  2
最新报告: 2021年4月8日 凌晨 1点32分
更多事件来自:
餐厅
Chicago
Illinois
United States
症状: Nausea Diarrhea Vomiting

2021年4月8日 凌晨 1点32分

“我午夜有芭巴科阿恩奇拉达斯。到凌晨 3 点 30 分,它正在从我的两端开枪。 少看
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2020年12月23日 上午 9点01分

“报告日期:2020 年 12 月 18 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有发现泄漏套件的呕吐物和腹泻清理程序。优先基金会。没有发出引文。7-38-005。必须提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:发现后出口门底部有间隙。(1/4 英寸的间隙)。必须密封安装新的扫门。

43.使用中的器具:妥善存放
-评论:在冰淇淋服务区没有发现潜水员很好。必须为潜水员提供良好的自来水

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:下面发现不干净:光碟机外观,桌子和柜台以及带锯。必须清洁。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:... 查看更多在制冰机和咖啡机中没有发现倒流防护装置。必须提供他们可以找到和维修的位置。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:在 3 个隔层水槽排水板上发现裂缝。必须修理。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现二楼存储区有旧设备、箱子、垃圾等。必须清理和整理。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现整个厨房区域的地板都不干净。必须清洁。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在洗碗区发现烧毁的灯具。必须修理。

来源:chicago.gov
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相关报告

Carniceria Fruteria Favela, Inc, 4801 S Wolcott Ave, 美国伊利诺伊州芝加哥

Carniceria Fruteria Favela,Inc., 4801 S Wolcott Ave, Chicago, IL 60609, USA

2021年5月14日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 5 月 13 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:违规代码:3-302。12 条检查员评论:必须在冷却器中标记重新包装的食品以供出售,并提供适当的信息。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:违规代码:6-202。15 个检查员评论:观察到了 apx。前门底部的 “1/2-3/4” 缺口。必须使门和屏幕紧密合身。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:违规代码:3-305。12 个检查员评论:必须在销售层的冷却门的最后两扇门锁上,该门存放食物供公众消费。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染... 查看更多-评论:必须在准备工作台上的研磨机旁边提供水槽防溅。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须在锯机附近涂上密封胶或涂上原木饰边。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:违规代码:4-501。11 个检查员评论:必须修理或更换熟食展示装置上缺失的门把手,准备冷却器上磨损的门垫圈。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:检查员评论:必须清理销售楼层和油炸机柜内冷却器内的搁架单元和套筒上积聚的碎片。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须在准备区修理或更换破损的地砖。

59.之前的优先级基金会违规
-评论:之前的优先地基违规行为未从报告中得到更正 #2509220 5/21 #38-仍观察到 appx 的证据。200 个或更多的老鼠粪便分散在销售楼层的搁架单元下、农产品展示装置下、托盘下、地下室的墙基和箱子上在准备区的食物车下,地下室的楼梯下和 1 号楼下的第二层楼梯下的存储空间。另外。观察到的证据表明,地下室的一只大灰老鼠在地下室被照射时碰到地下室的地漏。必须清除粪便和食物碎片。清洁和消毒区域。在 2021 年 5 月 13 日或之后,必须有害虫控制操作员才能为场所提供服务。(优先级 7-42-090)(引文已发布)

来源:chicago.gov
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St Bess Jerk, 5729 N 西北高速公路, 伊利诺伊州芝加哥, 美国

St Bess Jerk, 5729 N Northwest Hwy, Chicago, IL 60646, USA

2021年5月14日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 5 月 12 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:3-302。在没有标签的后部准备区域观察到 12 桶调味料。已指示在容器上提供公用名称以正确识别食物。

43.使用中的器具:妥善存放
-评论:3-304。储存在冰中的 12 个观察冰勺。指示不使用时应将其存放在干净的容器中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:4-201。使用家用仓库桶储存调味料和酱汁的 11 个观察设施。指示经理使用可清洗且易于清洁的食品级容器。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到位于洗手水槽后面的... 查看更多3 个隔室水槽缺失水龙头,员工无法清洗、冲洗和消毒设备和用具。必须将水龙头安装在 3 个隔室的水槽上。必须始终维护和使用 3 个隔间水槽。酒店内有两个 3 隔层水槽。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-201。前面准备区域的地板上观察到 11 次油脂泄漏。必须清洁和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:2-102。13 观察到目前员工没有对食物处理员进行培训。必须提供。经理表示,他最近在 30 天前雇用了一名新员工。

60.之前的核心违规行为
-评论:8-404. 13 (b: 4)-以前的核心违规行为从 2020 年 12 月 24 日起没有更正,报告 #2464099. #58-所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要进行过敏原培训。已指示完成培训并将证书保存在现场。优先基金会。7-42-090。

来源:chicago.gov
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Porkchop,1132 W 格兰德大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Porkchop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, USA

2021年5月14日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 5 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在洗碗区旁边发现侧门通往外面的 1/4 英寸的间隙。必须修复和维护 tpo 防止虫害进入。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:没有发现用于高温光碟机的不可逆转的测量装置。在热水机械餐具清洗操作中,应提供一个不可逆转的注册温度指示器,以便于测量器具表面温度。优先基金会。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:发现位于公用水槽上的回流防护器严重泄漏。必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在地下室发现了大量不必要的物品。必须... 查看更多整理和删除任何不必要的项目。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:发现食物准备区域的光线损坏了。必须更换灯罩。

来源:chicago.gov
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SMB Screener

美国伊利诺伊州芝加哥加利福尼亚大道 2601 北加利福尼亚大道联谊会之家

Fellowship House Assisted Living, 2601 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 12 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到准备区货架上积累的食物碎片。必须清洁和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔层水槽左侧隔层缓慢耗尽。指示经理 3 个隔间水槽必须快速排水。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到走廊通往员工洗手间的地板上的水。必须保持地板干燥/清洁。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前来自 08/19/19 日的报告 #2304920 中的以下核心违规行为没有得到纠正-#51 观察到 3 个隔层水槽处的热水龙头把手松动。受指示的经理必须在重... 查看更多新检查日期之前修复/纠正以前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥北大道 3330 W 热带味道餐厅

Tropical Taste Restaurant, 3330 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 11 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:本地没有员工健康政策。必须在本地提供员工健康保单。优先基金会 7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到处所缺少清理用品,以应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到所有准备区域内积累的食物碎片在冷却器中达到。必须清洁所有准备冷却器的内部并进行维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:防逆流装置不位于拖把水槽。指示的经理... 查看更多必须为拖把水槽提供并使之可见。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到整个准备和洗碗区域积累的食物和污垢堆积在地板上。必须清洁整个准备和洗碗区域的地板并进行维护。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前 #2356297 日期为 08/20 日的报告中的以下核心违规行为没有得到纠正-#57 观察到一些食品处理者在本地没有食物处理员证书。指示经理所有食品处理员必须在本地获得食品处理员证书的认证,#58 观察到一个芝加哥市认证的食品经理没有食物过敏原培训证书。指示所有芝加哥市认证的食品经理必须在本地持有食物过敏原证书。以前所有上述核心违规行为必须在重新检查之前得到纠正。7-42-090。

来源:chicago.gov
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我很饥饿,2043 W 霍华德街,伊利诺伊州芝加哥,美国

I’m Soul Hungry, 2043 W Howard St, Chicago, IL 60645, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 11 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在厨房的大垃圾箱里发现散装食物没有标签。(面粉、糖等)必须贴标。

44.餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:发现一些食品容器没有正确存放在干燥架上。必须倒置存储。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:下面发现的不干净:炉灶,油炸锅,主厨房的桌子,冷却器内部可以触及的内部和水槽。必须清洁和消毒。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现厨房和酒吧区域的地板不干净。必须清洁。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:在没有食物... 查看更多加工证书的场所的食物加工商。必须提供。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:食品卫生管理人员在场所没有过敏原培训。必须提供。

来源:chicago.gov
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Tatas Taccos,4929 W 欧文公园路,美国伊利诺伊州芝加哥

Tatas Tacos, 4929 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 10 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:没有观察到菜单上没有披露生或未煮熟的食物,如 jalapeno ahi 金枪鱼戳炸玉米饼。被指示披露所有生菜单或未煮熟的菜单项目。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在准备区观察到没有标签的糖容器。已指示为所有未包装在原包装中的成分贴标。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在热水器附近的地下室共观察到约 20 个啮齿动物粪便,地下室饮料储藏室共观察到 20 个啮齿动物粪便。优先基金会。7-38-020 (a)。引... 查看更多文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到准备区域的平顶烤架下油脂和食物残留物积累。必须清洁和维护人。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔层水槽中间隔层下的管道有小泄漏。必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在准备区观察到食物颗粒和污垢积聚在 2 门冰箱/冰柜后面。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到餐具和餐具储存区缺少通风盖。必须更换和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到的润滑脂在通风过滤器上和之间积聚。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov
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泰国泰国餐厅,美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道 3922 N

Thai Thai Restaurant, 3922 N Elston Ave, Chicago, IL 60618, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 10 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在检查时准备和供应 tcs 食品时,没有注册食品经理值班。经过认证的食品经理在检查开始 30 分钟后抵达工厂。指示负责人,在准备、处理和/或供应安全(tcs)食品的时间和温度控制(tcs)时,持有当前芝加哥市证书的认证经理必须随时在场。优先违反基金会 #7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策,并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-01... 查看更多0。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和用品,以便在现场正确处理身体液体溢出。优先违反基金会 #7-38-005。没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到食物准备区域的手沉无法进入。盆里装满了餐具和一个塑料食品容器。指示水槽必须始终可以使用和维护。在检查期间,这些物品已被移除。考斯优先基金会 #7-38-030 (c)。引文已发布。

36.提供的温度计准确
-评论:内部没有观察到金属杆温度计。受指示的经理必须为食品处理人员提供和校准金属茎温度计,并留在现场。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到在 手沉在食物准备/菜肴区域。被指示进行维修。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到食物准备区和菜肴区域的地砖丢失和损坏。被指示进行修复,以创建光滑易清洁的表面。必须始终保持。

60.之前的核心违规行为
-评论:观察到以前的核心违规 #51(-隔间沉缺塞子(x2)。受指示的经理必须为 3 个隔室的水槽提供塞子),#57(本地没有食物处理员证书。受指示的食品处理员必须持有内部雇员姓名的证书)#58(本地没有食物过敏原培训证书。根据日期为 06/17/19 的检查报告 #2293714,指示所有芝加哥市认证食品管理人员必须在现场持有食物过敏原培训证书)未在 90 天内更正。优先基金会 7-42-090 没有发布引文。

来源:chicago.gov
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口袋餐厅,3001 N 林肯大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Pockets Restaurant, 3001 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 10 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:所有不在原始容器中的散装食品都必须使用商品通用名称进行标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:不得用干净的器具存放飞蝇拍器。— 必须为储存在后置冷冻柜中的冷冻甜点提供盖子/盖子。

41.擦拭布:正确使用和储存
-评论:准备区域内的湿擦布必须放在使用之间使用消毒液的容器中。

44.餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:干净、干燥的床单不得存放在三个水槽的洗脸盆上方,这里正在清洗脏盘。必须妥善存放干净的床单才能晾干。

49.非... 查看更多食品/食品接触表面清洁
-评论:桌面开罐器注意到有包裹的食物碎片很脏。每次使用后必须清洁。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:准备双门冷却器上方的搁架上方注意到食物碎片很脏。必须清洁和维护。— 不得使用纸板作为搁架在三个隔间水槽油脂陷阱顶部的衬里。它必须是光滑、可清洁的表面。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:湿拖把头必须倒置在公用事业服务水槽中才能适当干燥。不在服务水槽里。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前 5-5-20 报告的核心违规 #2370113 没有纠正。#55-存放在整个地下室地板的所有物品(箱子、餐具、设备、未使用的设备等)必须重新整理,移除不需要的物品。提升所需物品并进行维护。优先违反基金会。

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥市西部大道 4018 N

Sticky Rice, 4018 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 10 日
16.食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机上部室内有一种非常厚的棕粉色和粘稠的物质滴在人类食用的冰上。指示清洁、消毒和维护。优先违反基金会 #7-38-005。引文已发布

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到冷却器和冰柜里存放在塑料杂货袋中的冷冻鸡肉和蔬菜。管理层指示只使用适当的食品级储存袋和容器。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到位于地下室的一扇门冰柜的内部有过多的碎片和积冰。必须清除多余的冰块、细节清洁和维护。

53.厕所设施:适当建造、供应和清... 查看更多
-评论:在女性 toliet 房间里没有观察到有盖的插座。不知道提供和维护。

来源:chicago.gov
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“公司名称:Greggs
产品召回:Greggs 蔬菜烘焙(2 包)
FSA 召回日期:05/04/2021
回想详情:Greggs 正在召回蔬菜烘焙(2 包),因为该产品可能含有小块绿色玻璃。玻璃的可能存在使该产品不安全进食。本产品在冰岛商店独家销售,不影响 Greggs 销售的产品。

-Greggs 蔬菜烘焙(2 包)(310g)。最佳之前:2021 年 8 月 15 日、2021 年 8 月 28 日、2021 年 9 月 11 日、2021 年 9 月 12 日和 2021 年 9 月 26 日。

如果你购买了上述产品,请不要吃它。相反,请将商品退回冰岛商店以获得全额退... 查看更多款。如果您有任何疑问,请致电 +44 080 8147 3447 或发送电子邮件至 getintouch@greggs.co.uk

该产品可能含有小块绿色玻璃,这会带来安全风险。

food.gov.uk 上查看完整的召回详细信息

来源:FSA
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“CFIA 宣布召回联邦合作社有限公司的 Co-op Gold Pure 品牌有机 “Protien” 花生黄油-脆脆和超级食品花生油,因为它们可能含有杏仁和腰果,而这些产品未在标签上宣布。

对杏仁和腰果过敏的人不应食用下面描述的召回产品:

-Co-op 黄金有机 “Protien” 花生酱-脆脆(480 克)。UPC: 0 57316 19451 0.代码:标签上未声明杏仁和腰果的所有代码。
-Co-op Gold 纯超级食品花生酱-脆脆(480 克)。UPC: 0 57316 19450 3.代码:标签上未声明杏仁和腰果的所有代码。

检查您的家中是否有召回的商品。召回... 查看更多的产品应该丢出或退回购买商品的商店。如果您对杏仁或腰果过敏,请勿食用召回的产品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应。

查看 CFIA 网站上的完整召回详情:inspection.canada.ca

资料来源:CFIA
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