报告人
12903 Hood Landing Road, Jacksonville, 32258 Florida, United States
关闭日期：2021 年 8 月 21 日高优先级-从初始检查起：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。在接触式冷却器和三层水槽之间的准备区约 20 个飞行昆虫在沙拉/甜点制作站中观察到约 10 个飞行昆虫 4 个在蒸汽/应用程序站中观察到 4 个飞行昆虫-从后续检查 2021-08-19：饮料机 1 个飞行昆虫 2 个飞行昆虫注册 1 个飞行昆虫 1 个飞行昆虫靠近准备水槽 2 个飞行昆虫在三层水槽附近 2 个飞行昆虫在洁具清洗区的白色冰箱和双门冷却器之间的桌子上有 8 个飞行昆虫在干储区搁架上的 5 个飞行昆虫-来自后续检查 2021-08-19：厨房入口处大约 3 个活的小飞昆虫苏打机的 2 个活小型飞行昆虫在后面准备室约 13 个活小飞行昆虫在餐具洗涤区约 5 个小飞行昆虫。-根据后续检查 2021-08-20：在厨房入口附近观察到 7 个小飞昆虫。烹饪线上有 12 个小飞行昆虫。8 个小飞行昆虫。准备区的飞行昆虫。酒吧区 6 个小飞昆虫。厕所附近的 3 个小型飞行昆虫。-来自后续检查 2021-08-21：在甜点/沙拉制作站观察到 1 个飞行昆虫在厨房区域观察到 1 个飞昆虫在炸锅附近观察到 1 个飞行昆虫 1 个飞行昆虫 1 个飞行昆虫在三层水槽对面的准备区域观察到操作员在观察到飞行昆虫时拍打、喷洒和杀死。
高优先级-从初次检查起：高优先级-Roach 活动，见发现的活蟑螂所证明。在双层堆叠下的木材之间观察到 8 条活蟑螂，在酒吧区的伸入式冷却器前观察到 1 条活蟑螂 ** 重复违规 **-来自后续检查 2021-08-19 年：5 条活蟑螂蟑螂在木头裂缝之间爬行 近微波炉 2 条活蟑螂可以到达冷却器 1 个活蟑螂，靠近 4 个隔间水槽 1 个活蟑螂在酒吧顶柜台附近 1 条活蟑螂-2021-08-19 年后续检查：酒吧区 2 条活蟑螂，厨房入口处 1 条活蟑螂，1 条活蟑螂在厨房入口处，1 条活蟑螂在烹饪线烹饪线上的餐具存储区。-从后续检查 2021-08-20：走道天花板上的 1 只活蟑螂到清洁区。员工在现场遇难。-来自后续检查 2021-08-21：回调时，在炉子对面洗手水槽附近的地板上观察到 1 个活蟑螂。蒸汽/开胃菜区域的墙壁上观察到 1 个活蟑螂。操作员杀死并丢弃了两条蟑螂。
高优先级-从初步检查起：高优先级-存在啮齿动物活动，例如发现的啮齿动物粪便。POS 系统下的橱柜中观察到 6 个啮齿动物粪便。在酒吧区啤酒柜旁边的酒柜中观察到 3 例啮齿动物粪便-来自后续检查 2021-08-19：一只啮齿动物在白色微波炉附近掉落-从后续检查 2021-08-19：回调时没有观察到啮齿动物粪便..-从后续检查 2021-08-20：在准备区的冷却器下观察到大约 50 个粪便。-来自后续检查 2021-08-21：在回调观察 4 只啮齿动物在 POS 柜台下方的货架上粪便。操作员清理了粪便。
高优先级-从初始检查起：高优先级-在软管围兜或添加到软管围嘴的接头/分配器上缺少真空破碎器。
资料来源：佛罗里达州卫生部
2
评论
评论