食品安全报告：戴维斯小学（附楼），3050 W 39th Pl, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国。

Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期：2026年4月13日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：观察到当员工应对呕吐或腹泻事件时，现场没有所有必要物品以遵守现场可用的程序。已指示在员工应对呕吐或腹泻事件时，在场所内保留所有必要物品以遵守书面程序。优先基础违规 7-38-005，未发出传票

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在设施内观察到害虫活动。在设施内观察到约30处鼠粪。在三槽水槽旁边的小储藏室和教师休息室内观察到鼠粪。已指示消除啮齿动物活动，清除鼠粪并清洁受影响区域。在128室窗户旁边的橱柜窗户和台面上观察到10只蚂蚁。已指示消除蚂蚁活动并清洁受影响区域。建议持牌害虫控制公司于2026年4月13日或之后为设施提供服务。优先基础违规 7-38-020(a)，未发出传票

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在备餐区带实用水槽的后出口门底部观察到开口。已指示封堵所有外部开口以防止害虫进入。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注：在服务线对面的双门冰箱左门上观察到损坏的密封垫。已指示修复或更换服务线对面双门冰箱左门上损坏的密封垫并加以维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：在服务线对面的双门冷冻柜顶层货架上方中间后部上方内部观察到积冰。已指示清除服务线对面双门冷冻柜顶层货架上方中间后部上方内部的积冰并加以维护。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：观察到三槽水槽消毒剂槽排水管漏水。已指示修复三槽水槽消毒剂槽漏水的排水管并加以维护。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护良好
- 备注：观察到垃圾箱中的可回收物溢出，导致盖子无法关闭，在可回收物垃圾箱中产生了一个大开口。已指示保持垃圾和可回收物有盖覆盖，并在垃圾箱上保持紧密贴合的盖子。优先基础违规 7-38-020(b)，未发出传票

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：在两个步入式冷冻库中均观察到灯不工作。已指示更换或修复两个步入式冷冻库中不工作的灯，以在两个步入式冷冻库中提供照明并加以维护。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注：检查时，设施为食品处理人员提供了过期的食品处理证书。已指示为所有食品处理人员提供有效的食品处理证书。