报告人
3434 South Michigan Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States
报告日期：2022 年 2 月 15 日16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：发现制冰机内部积聚了锈迹。指示停止使用机器，直到更换优先基金会 7-38-005 引文发出
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：所有预先包装食品上必须贴有标签和出售日期。已指示进行更正和维护。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：制冰器具必须始终存放在经过消毒的干净容器中。已指示进行更正和维护。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：大型开罐器需要清洁才能清除积聚物。已指示进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在服务线下进行清洁，盒子里的弹出物存放需要清洁以清除溢出的流行糖浆。已指示进行清洁和维护。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：需要维修的 3 个隔间水槽有泄漏。在p-trap处泄漏，在消毒剂溶液站泄漏。已指示进行维修。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在凉爽的环境中行走需要足够的照明。必须安装和维护。
资料来源：chicago.gov
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