报告人
Clearwater, 33762 Florida, United States
截止日期：2023 年 8 月 26 日违规行为：
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到洗碗机管理器没有更换氯气。洗碗机的读数仍然是 0 ppm。**警告**——来自 2023-08-24 的后续检查：Oporator 联系了洗碗机公司的运营商，要求他们在 23 年 8 月 30 日之前正常工作。**时间延长**-从2023-08-25的后续检查开始：Oporator联系了洗碗机公司的运营商必须在23年8月30日之前正常工作**时间延长**-来自2023-08-26的后续检查：操作员联系了洗碗机公司的操作员必须在23年8月30日之前正常工作。**延长时间**
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活体小型飞虫。厨房里有 2 只活苍蝇没有降落在食物或食物接触表面上。酒吧区域有 4 只活苍蝇没有降落在食物或食物接触表面上。2 只活蝇在干货储存区没有降落在食物或食物接触表面上。酒吧和洗手间之间有 9 只活苍蝇没有降落在食物或食物接触表面上。。**警告**-来自 2023-08-24 的后续检查：酒吧区域有 6 只活苍蝇没有降落在食物或食物接触表面上。杀死了 1 人，移走了该区域并对其进行了消毒。2 只活苍蝇在干货储存区没有降落在食物或食物接触表面上。杀死 1 人，移走并对区域进行了消毒。酒吧区旁边的男洗手间有 1 只活苍蝇。厨房员工洗手间里有 1 只活苍蝇。杀死、移走并消毒了该区域。洗碗机下有 1 只活苍蝇。**管理员投诉**-来自后续检查 2023-08-25：观察到的回电检查 1 个洗碗机附近有活苍蝇 11 个墙上有活苍蝇 在 6 个酒吧后面的箱子储物柜里的袋装活苍蝇共有 17 只——来自 2023-08-26 的后续检查：用餐区旁边的男洗手间里有 7 只死苍蝇。用餐区旁边的女士洗手间里有 1 只死苍蝇。经理移走并对这些区域进行了消毒。**管理员投诉**
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。厨房里有 1 只活蟑螂。员工洗手间里有 1 只活蟑螂。**警告**——来自 2023-08-24 的后续检查：在办公室发现了 1 只活蟑螂。Roach 被杀死、移走并进行了消毒。餐厅里有 1 只死蟑螂。酒吧区的制冰机有 1 只死蟑螂。厨房里有 1 只死蟑螂被明火换花盆。所有死去的蟑螂都被移走并对区域进行了消毒。**管理员投诉****已采取的纠正措施**-来自后续检查 2023-08-25：在回电检查期间观察到 1 只活蟑螂在洗碗机下面。-来自 2023-08-26 的后续检查：1 只啮齿动物掉在洗碗机的排水板上。汽水箱站的架子上有 5 只啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉到餐厅里。1 只啮齿动物掉到男人的房间里在用餐区旁边。用餐区旁的男洗手间里有 4 只啮齿动物粪便。酒吧旁边的女洗手间里有 1 只死蟑螂。经理移走并消毒了该区域。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
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