报告人
1316 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 25 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14 观察到前面的食物准备区域洗手槽需要有洗手标志。已指示提供。
45。一次性/单一服务物品：正确存储和使用
-评论：4-502。13 个观察到一次性外带食物容器没有被前面的食物准备区域倒置。已指示将单个服务容器倒置以防可能的污染。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到前面食物准备区的平顶烤架上方有一块破裂的墙砖。已指示使所述表面光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到烹饪设备上方的通风口上积聚了灰尘碎屑。已指示进行清洁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。11 观察到前面食物准备区的烹饪设备上方的灯光烧坏了。已指示更换灯泡。
来源：chicago.gov
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