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监管报告

食品安全报告:Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA。

6 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60614 Illinois, United States

报告日期:2025年12月11日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在整个场所的地板和粘板上观察到几只死蟑螂。必须清除。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到整个设施中的踢脚板和开放的裂缝和缝隙未密封,位于1楼厨房准备/洗碗区、地下室准备区、酒吧和通往室外垃圾区的后走廊空间。指示密封所有踢脚板、裂缝和缝隙。

59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论:2025年12月4日的先前优先基础违规未纠正,报告#2628065。#38--在整个场所观察到超过7只活蟑螂。在酒吧区、1楼厨房准备区和地下室准备区发现了活蟑螂。必须消除场所内所有害虫活动的证据。必须清洁和消毒所有受影响的区域。优先违规。7-42-090。已开具传票。

来源:chicago.gov

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