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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 494 号 Dolci Amori

3个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

494 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60654 Illinois, United States

报告日期：2024 年 3 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。违反优先基金会的行为

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单上没有观察到星号、提醒或披露信息，说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。指示在菜单中添加星号、提醒和披露信息，说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

36。提供温度计且准确
-评论：在场所没有观察到金属茎温度计。被指示在现场提供金属茎温度计，以确保达到和维持食物温度。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到一楼准备区域的大米装在没有标签的容器里。未装在原始容器中的指示食物应贴上通用食品名称。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到高温洗碗机中洗涤溶液的温度不当，为 130 华氏度。被指示修复喷雾型餐具清洗液中的高温洗碗机洗涤液，这些洗碗机使用热水对固定架子进行消毒，双温机器的温度不得低于 150 华氏度。违反优先基金会的行为。引文发布于 7-38-025

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到不可逆的温度指示器可供测量 餐具和其他餐具的表面温度。已指示经理提供。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到场所内没有热自来水。观察到地下室洗手水槽的水温为91.2华氏度，三个隔间水槽的水温为105.2华氏度。在检查结束之前，现场修复了热水，观察到了 3 个隔间水槽 111. 3f 和准备洗手水槽 101. 5f 处的热水温度。违反优先权的行为 7-38-030 (c)，引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：无法在酒吧区的意式浓缩咖啡机上找到防回流装置。已指示在意式浓缩咖啡机上安装防回流装置，以便于定位和维修。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到芝加哥市认证餐饮服务经理的过敏原培训。被指示为所有持有芝加哥市认证餐饮服务经理证书的员工提供过敏原培训。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：在 2023 年 2 月 27 日的检查报告 #2571746 中观察到的先前核心违规行为未得到纠正。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。现场未提供食物处理者认证。设施必须确保所有没有城市经理认证的员工都必须获得有效的食物处理员认证

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

欧尚土耳其埃斯卡洛普因沙门氏菌被召回

5天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在沙门氏菌，欧尚零售服务自愿召回其土耳其Escalope产品。该产品于2024年5月22日至5月27日期间在欧尚欧贝奈门店的传统区出售。

召回的商品是：
-品牌为欧尚
-模特名为 Turkey Escalope。
-它在商店的传统区出售
-必须保存在冰箱里。
-2024年5月22日至5月27日期间销售的那批产品是被召回的产品。
-该产品的健康标志为 FR 67 127 001 CE。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14790/Interne

#obernai #grandest #fr #沙门氏菌

Auchan Turkey Escalope recalled due to Salmonella 照片 #1
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美国佛罗里达州彭萨科拉移动高速公路小凯撒披萨

1周前 •reported by user-xmjc6451 • 细节

订购了分体式圆形披萨。一半的意大利辣香肠/黑橄榄，一半的火腿/菠萝... 一天（吃完披萨）后，我像狗一样生病了。还有奶酪泡芙的东西。重复呕吐。* 我没生病。永远。所以，是的。失去了一天。之后我吃的只是手头上的东西，所以一定是披萨。

#littlecaesarspizza #pensacola #florida #us #cheese #pepperoni #pizza #ham #pineapple

Little Caesars Pizza, Mobile Highway, Pensacola, FL, USA 照片 #1
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Coppa Auchan 因利斯特菌的存在而被召回

3周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

在一次自愿召回中，由于存在单核细胞增生性李斯特菌，欧尚零售服务已将其Coppa肉类产品从市场上撤出。该产品在欧尚毛雷帕斯熟食店摊位分发。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在，这促使了召回。食用受这种细菌污染的产品会导致利斯特菌病。

召回的商品是：
-欧尚品牌 Coppa
-2024 年 5 月 20 日至 2024 年 5 月 27 日在熟食摊上出售。
-产品应存放在冰箱里。
-召回通知中未提供具体的批次、UPC 或最佳截止日期。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14652/Interne

#maurepas #iledefrance #fr #利斯特菌

Coppa Auchan recalled due to Listeria Presence 照片 #1
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由于未申报的过敏原，三磨坊面包店召回了各种冷冻产品

17小时前 •source foodstandards.gov.au • 细节

Recall notice

由于存在未申报的过敏原，三磨坊面包店已开始召回各种冷冻产品。召回的产品可在三磨坊面包店和澳大利亚首都直辖区在线购买。

召回是由于存在未申报的过敏原（麸质、小麦、乳制品、鸡蛋、鱼、亚硫酸盐和/或芝麻）。确切的过敏原可能因产品而异。
-产品：苹果周转（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鸡蛋。
-产品：牛肉和胡椒浆果共享派（1 个馅饼），过敏原：麸质、小麦、乳制品和亚硫酸盐。
-产品：牛肉和时令蔬菜香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鱼。
-产品：鸡肉、韭菜和雷司令共享派（1 个馅饼），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：儿童牛肉和时令蔬菜香肠卷（6 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鱼。
-产品：儿童芝士蔬菜卷（6 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：羊肉和芥末香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和芝麻。
-产品：蘑菇和黑大麦素食卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：猪肉辣椒和油封大蒜香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
日期标记：2024 年 6 月 22 日之前购买的任何产品

对麸质、小麦、乳制品、鸡蛋、鱼、亚硫酸盐和/或芝麻过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/three-mills-bakery-various-frozen-products

#allergicreaction #australiancapitalterritory #au #allergen

Three Mills Bakery recalled Various Frozen Products due to undeclared allergens 照片 #1

Spice Mill Wild Herbs 因沙门氏菌召回

3周前 •source lebensmittelwarnung.de • 细节

Recall notice

NovaTaste Germany GmbH已宣布召回其SPICE MILL WILD HERBS产品，原因是野生大蒜成分中检测到沙门氏菌。该产品已在全国范围内分销。

召回的商品是：
-品牌为 SPICE MILL WILD HERBS，材料编号为 273692。
-被召回的具体批次由批号0012882157标识。
-未提供有关商品尺寸、重量和 UPC 的更多详情。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/103224

#de #沙门氏菌

Spice Mill Wild Herbs recalled due to Salmonella 照片 #1
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传统的 Chipolatas 产品因存在异物而被召回

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

法国肉类公司Tradival自愿召回了其几种香肠产品，包括chipolatas、含香草的chipolatas、烟熏香肠以及各种各样的chipolatas和merguez。此次召回是由于分销到法国各地的产品中存在异物（例如玻璃、金属、塑料、纸张和纺织品）。召回程序预计将于2024年7月2日结束。

召回的商品：
-全部在 Tradival 品牌下
-包括各种大小和重量的香肠。
-受影响批次的 GTIN 为 3608568290511。
-这些产品在 2024 年 5 月 14 日至 2024 年 7 月 2 日期间销售。
-产品应冷藏，其健康标志为 FR45.147.005 CE。

建议消费者不要消费或使用该产品，并将其退回购买该产品的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14642/Interne

#fr

Tradival Chipolatas products recalled due to presence of foreign bodies 照片 #1
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Snapchill 咖啡产品-因肉毒梭菌可能生长而召回

3天前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

Snapchill LLC自愿在到期日之前召回该公司生产的所有罐装咖啡产品，因为这些产品目前的工艺可能导致低酸罐装食品中致命毒素肉毒杆菌毒素的生长和产生。这些产品通过各种咖啡烘焙商和零售点以及直接从Snapchill在线购买在全国范围内分销。

这些产品以各种烘焙机和品牌名称出售，金属罐尺寸从 7 盎司到 12 盎司不等。这些产品可通过营养成分面板下方的 “由 Snapchill LLC 生产和分销” 的语言进行识别。某些产品还可以通过标签上的 “Snapchill Coffee” 文字来识别。本通知末尾列出了本次自愿召回的具体产品。

肉毒杆菌中毒是一种可能致命的食物中毒，其症状可能在食用含有肉毒杆菌毒素的食物后的六小时到两周内开始。遇到这些问题的人应立即就医。

当美国食品药品监督管理局（FDA）通知Snapchill，制造召回产品的低酸罐装食品流程没有按照法规的要求向美国食品药品监督管理局提交时，才发现了这个问题。

消费者应将产品退回Snapchill或购买地以获得退款。Snapchill 将为这些产品提供全额退款，并附上相应的购买凭证，包括产品的图片。

如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Snapchill LLC
品牌名称：Snapchill
产品召回：咖啡制品
召回原因：可能被肉毒梭状芽胞杆菌污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 6 月 20 日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/snapchill-llc-recalls-canned-coffee-products-due-potential-clostridium-botulinum

#us #肉毒杆菌中毒

Snapchill Coffee Products - recalled due to potential clostridium botulinum growth 照片 #1
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POR KWAN 沙爹花生酱因黄曲霉毒素 B1 含量过高而召回

3天前 •source favv-afsca.be • 细节

Recall notice

由于黄曲霉毒素B1含量过高，联邦食物链安全局（FASFC）已召回POR KWAN品牌的 “沙爹花生酱”。该产品通过各个销售点分发。

召回的商品是：
-“沙爹花生酱”
-以 POR KWAN 品牌命名。
-它重 200 克
-最佳截止日期为 2025 年 10 月 25 日。

FASFC敦促消费者不要使用该产品，并将其退回购买该产品的销售点。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-lafsca-28

#wavre #wallonia #be

POR KWAN Satay Peanut Sauce recalled due to Aflatoxin B1 content too high 照片 #1
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美国德克萨斯州新布朗费尔斯临街路 35 号州际公路 Golden Corral Buffet & Grill

4周前 •reported by user-mmfbv887 • 细节

我和我丈夫以及我们的宝宝去金科拉尔吃晚饭了，这已经是第 3 次我们有同样的胃部问题，我丈夫有腹胀胀气和腹泻，第二次去那里我们给宝宝吃了冰淇淋然后她得了腹泻，我们虽然只是给她换了牛奶但后来我们也有同样的问题，腹泻胀胀气满

#buffet #goldencorral #newbraunfels #texas #us #cream #icecream #milk

Golden Corral Buffet & Grill, Interstate 35 Frontage Road, New Braunfels, TX, USA 照片 #1
203

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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