报告人
监管报告
食品安全报告：杜勒斯，6311 S Calumet (344e)，美国伊利诺伊州芝加哥。
4个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60616 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 11 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在 pre-k 103 洗手间（72. 6f）中观察到洗手水槽里没有热水，男生三楼洗手间（72. 4f）指示经理为所有洗手水槽提供热水以便正确洗手。优先级 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板上的墙壁和角落，包括准备、服务、干粮储存、厨房办公室和休息区、休息室壁橱内、pre-k 101 和 pre-k 103。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房办公室附近出口门的左下角有一个 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽上没有附着金属排水板。指示经理提供排水板，以便对食物设备和餐具进行适当的空气干燥。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在准备和存储区域观察到滚动手推车、搁架单元、机柜的内部和外表面有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到二楼女孩和男孩洗手间的洗手槽里不断有水流动。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在 pre-k 壁橱 101 和 103 中观察到杂物过多，物品存放在地板上。指示经理将所有物品抬离地面，以便于清洁和防治害虫。
来源：chicago.gov
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