报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西 24 街 2400 号 Dunkin'Baskin。
1 年前 •source chicago.gov
Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2025 年 3 月 19 日50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：5-103。11（b）观察到食物准备区域的多个水槽的热水不足；检查开始时，3个隔间水槽的热水在86华氏度至90华氏度之间，前面有2个食物准备区域的洗手槽。男洗手间洗手槽的热水为50华氏度。指示所有水槽始终保持充足的热水，所有洗手水槽的热水必须始终保持 100 华氏度，3 个隔间水槽的热水必须始终保持 110 华氏度。在检查结束时，3个隔间的水槽和所述洗手水槽恢复了足够的热水（洗手水槽为100华氏度，3个隔间的水槽为110华氏度）。违反优先权。引文发布于 7-38-030 (c)。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 人观察到垃圾箱外面满是垃圾。指示永远不要让外面的垃圾箱溢出。外面的垃圾箱盖必须始终保持紧密贴合。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：8-304。11 (a) 观察到没有发布任何最新的检查报告摘要供公众查看。指示始终发布最新的检查报告摘要，以供公众查看。优先基金会。引文发布于 7-42-010 (b)。
来源：chicago.gov
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