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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥北阿什兰大道 El Barco Mariscos。

2 年前 source chicago.gov 商业

1035 North Ashland Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2023 年 9 月 11 日
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论:观察到以下重复的核心违规行为未在 2023 年 3 月 29 日的报告 #2573404 中得到纠正:#58 “观察到经理在没有接受过敏原培训的情况下值班。已指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工都必须完成食物处理员培训并随时在现场保存相关记录。” 已指示更正并遵守规定。违反优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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