报告人
4820 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
报告日期：2024 年 5 月 2 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部面板上有黑色霉菌状物质，滴到垃圾箱的冰上。（供人类食用的冰）。指示负责人在使用前丢弃冰块并对机器进行清洁和消毒。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房区域外门顶部有 1/4 英寸的间隙。指示负责人修理门以使其紧密贴合。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到存放在弄脏的容器中的各种盖子和器具。指示负责人清洁和维护所有存放干净用具的容器。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏室门内部有积聚物。指示负责人进行清洁和维护。
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到当水从三个隔间的水槽释放出来时，废水会从地漏流到地板上。指示负责人进行维修和维护。（水管工在检查期间到达现场进行维修）违反优先顺序 #7-38-030（c）。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地板上的步入式冷却器中的物品。指示负责人始终整理和维护距离地板至少六英寸的所有物品。
来源：chicago.gov
15
评论
评论