报告人
225 Southwest 17th Avenue, Miami, 33135 Florida, United States
截止日期：2023 年 2 月 11 日违规行为：
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在空调机组附近，在装有调味料的容器的架子下观察到主厨房的地板上大约有8种以上的啮齿动物粪便。
-高优先级-因食物不健康、健康而发布停止销售的通知。在准备区观察到：2 袋大米，准备桌底部的架子上有拐角。
-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，保温温度低于 135 华氏度。烹饪线旁边的桌子：根据操作员的说法，煮熟的辣椒（110 华氏度-保温），在检查前 1 小时准备好。操作员重新加热到 166 华氏度，并将继续使用炉灶将保温温度保持在 135 华氏度或更高。**现场更正**
来源：佛罗里达州卫生部
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