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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 6414 号 Family Dollar。

1年前 source chicago.gov 商业

6414 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

报告日期:2024 年 5 月 16 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到前门和后门的间隙一定会使门紧密贴合。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,大约有40只或更多的活体小苍蝇在墙上,在地漏中爬行,还有活虫般的昆虫在南卫生间的地漏水中摆动,还有大约4-5只活的大型苍蝇在后方储藏区、销售楼层和洗手间附近飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 24 年 5 月 16 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理冷却器中触手可及的内部零件和搁架单元积聚的霉菌。必须清理服务柜台货架单元上积聚的灰尘。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:必须清理男女皆宜的厕所和水槽中积聚的碎屑。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:必须在洗手间的垃圾桶上盖子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须挂拖把才能晾干。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理南卫生间通风口和北卫生间上墙积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理销售大厅陈列架下的地板上积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须将物品抬离地板并远离后方存储区的墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修复或更换后门附近损坏的墙壁和松动的墙底座

来源:chicago.gov

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