Informe de seguridad alimentaria: Family Dollar, 6414 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

6414 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 de mayo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento político de limpieza ni artículos para los vómitos y la diarrea. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005) (cita emitida)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: el espacio observado en las puertas delantera y trasera debe hacer que las puertas queden bien ajustadas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 40 o más moscas pequeñas vivas en las paredes y arrastrándose por el desagüe del suelo, así como de insectos vivos parecidos a lombrices que se mueven en el agua del desagüe del piso del baño sur, también de 4 a 5 moscas grandes vivas que vuelan en el área de almacenamiento trasera, en el piso de ventas y cerca de los baños. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones el 16 de mayo de 24 o después. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar la acumulación de moho de las partes interiores y las estanterías que estén al alcance de la mano en los refrigeradores. Debe limpiar el polvo acumulado en las estanterías del mostrador de servicio.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: debe limpiar la suciedad acumulada en los inodoros y lavabos en los baños unisex.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: debe colocar tapas en los cubos de basura de los baños.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: hay que colgar las mopas para que se sequen.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en las rejillas de ventilación en el baño sur y en la pared superior del baño norte.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados en el piso debajo de los estantes de exhibición en el piso de ventas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe levantar los artículos del piso y alejarlos de las paredes en el área de almacenamiento trasera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar la pared dañada y la base de pared suelta cerca de la puerta trasera

Fuente: chicago.gov