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报告人

监管报告

食品安全报告:Flippin Flavors,1848 W 95 St,美国伊利诺伊州芝加哥。

3 年前 source chicago.gov 商业

1848 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

报告日期:2022年6月22日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到架子下覆盖着死老鼠和昆虫的陷阱。指示负责人清除所有死亡/被困的害虫。陷阱是在检查时自愿移除的。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到门槛较低的后部外门没有牢固地安装以防害虫。指示负责人进行维修和维护。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约60只老鼠粪便散落在以下区域的后方准备中:在熟食准备冷却器的侧面,存放在地板上的锅里,沿墙的拖把/公用事业区域,沿着墙壁的架子旁边。指示负责人清除所有老鼠粪便,对所有区域进行消毒,并通知害虫防治部门进行维修。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到烹饪设备后面的地板上积聚了油脂和食物残留物。指示负责人进行清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

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