Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Flippin Flavors, 1848 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
1848 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 22-jun-202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: trampa observada cubierta de ratón e insectos muertos bajo estantería. Se instruyó a la persona a cargo de eliminar todas las plagas muertas o atrapadas. La trampa se retiró voluntariamente en el momento de la inspección.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta exterior trasera observada con umbral inferior no instalada de forma segura para la prevención de plagas. Se le dio instrucciones a la persona a cargo de reparar y mantener.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 60 excrementos de ratón dispersos por toda la preparación trasera en las siguientes áreas; en el lado del refrigerador de preparación de delicatessen, dentro de la olla almacenada en el piso, en el área de trapeo/utilidad a lo largo de la pared, junto a los estantes a lo largo de la pared Se le indicó a la persona a cargo que eliminara todos los excrementos de ratón, desinfectara todas las áreas e informara al control de plagas para el servicio. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada de grasa y residuos de comida en el piso detrás del equipo de cocina. Se le dio instrucciones a la persona a cargo de limpiar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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