报告人
7030 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
报告日期：2023 年 6 月 8 日36。提供精确的温度计
-评论：观察到农产品和面包店陈列的温度计，熟食店步入式冷却器失修。已指示进行维修和维护。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到切肉室的砧板状况不佳。已指示更换。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到熟食区熟食展示柜左侧缺少密封条。必须维修或更换。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到农产品区、面包区三个隔间水槽的水龙头有泄漏，还注意到后方存储区域拖把水槽的水龙头有泄漏。必须维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细清洁和维护以下区域的地面：农产品和肉类冷却器的箱子下方、芯片过道的架子下方以及面包店/熟食区的墙底和烹饪设备后面。
资料来源：chicago.gov
15
评论
评论