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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1748 号 Fruteria San Jose。

11 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2025 年 7 月 2 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。12:在砧板上观察到的深凹槽必须修复或更换才能正常修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须修复或更换销售大厅损坏的地砖。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:8-404。13 (b: 4):之前在报告 #2619659 6/25/25 中违反基金会优先权的行为未得到纠正-#47 -4-101。19-仍然观察到整个销售区域和存储区域都使用牛奶箱作为货架。必须拆下并提供离地面 6 英寸的架子,并确保可以进入地板,以确保设施得到充分的清洁。#55-6-201. 11: 仍然观察到设施前后方都有水渍的天花板瓷砖。已指示更换弄脏的天花板瓷砖。(优先级 7-42-090)(引文已发布)

来源:chicago.gov

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