Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Frutería San José, 1748 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 7 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de julio de 202547. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12: las ranuras profundas observadas en la tabla de cortar deben repararse o reemplazarse para que estén en buen estado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar las baldosas dañadas en el piso de ventas.
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b:4): las infracciones anteriores de las fundaciones prioritarias del informe #2619659 25/25 de junio no se corrigieron- #47 - 4-101. 19 aún se observó que las cajas de leche se utilizaban como estanterías en toda el área de ventas y las áreas de almacenamiento. Debe quitar y colocar estanterías que estén a 6 pulgadas del piso y que sean accesibles al piso para garantizar una limpieza adecuada de las instalaciones. #55 - 6-201. 11: Todavía se observan placas de techo manchadas de agua en toda la parte delantera y trasera de la instalación. Se le indicó que reemplazara las tejas manchadas del techo. (prioridad 7-42-090) (citación emitida)
Fuente: chicago.gov
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