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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西蒙特罗斯大道 Glenn's Diner。

4 年前 source chicago.gov 商业

1820 West Montrose Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

报告日期:2022年4月29日
16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部有轻微的钙积聚。受指示的经理必须清洁制冰机内部并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在洗碗机外部观察到 2 只活蟑螂。受指示的经理必须在重新检查之日之前移除所有蟑螂/害虫活动。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到洗碗机外部积聚了食物碎片。必须清洁和维护设备。

资料来源:chicago.gov

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