Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Glenn's Diner, West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
1820 West Montrose Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Date du Rapport : 29 avr. 202216. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : observé 2 cafards vivants à l'extérieur du lave-vaisselle. Le responsable doit supprimer toute activité de gardon ou de ravageur avant la date de la réinspection. Il est conseillé d'appeler l'opérateur de la lutte antiparasitaire pour Fondation prioritaire 7-38-020 (a).
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : observé des débris alimentaires accumulés à l'extérieur de la machine à vaisselle. Doit nettoyer et entretenir l'équipement.
La source : chicago.gov
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