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报告人

食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥北萨克拉门托大道鹅岛桶仓库

1个月前 source chicago.gov 商业

监管报告

603 North Sacramento Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States

报告日期:2024 年 5 月 15 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:在厨房高温洗碗机中消毒后,观察到洗碗机温度计的表面温度为155华氏度。管理层指示,热水温度必须高于180华氏度,餐具表面温度必须为160华氏度或以上。优先权违规 7-38-025。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器,无法测量高温洗碗机内的器具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:修复厨房 1 个隔间准备水槽下方漏水的排水管。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示,所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us

最近有趣的报告

Fromage Blanc Battu 因利斯特菌的存在而召回

1周前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生性李斯特菌,SAS Fromagerie Jean-Marie Beaudoin 自愿召回了其 Fromage Blanc Battu。该产品于2024年5月22日至5月30日在瓦兹和巴黎出售,特别是在fromagerie的商店和生产商市场销售。

召回的商品是:
-一罐 50 cl 的 Fromage Blanc Battu
-最佳截止日期为2024年6月9日。
-该产品以 50 毫升的塑料罐出售。
-总共召回了 30 个花盆。
-产品应保存在冰箱中。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14778/Interne

#villerssoussaintleu #hautsdefrance #fr #利斯特菌

W
我喜欢生饼干面团。发现皮尔斯伯里 “可以安全地生吃或煮熟的饼干面团”。我已经连续三周每天吃一块正方形的,腹泻过度、胃痛、抽筋和可怕的胀气。我的医生做了血液和粪便检查,没有发现Salmonella,也没有发现大肠杆菌,但他说我可能已经过了感染,因为我等了很久才见到她。我刚刚发现了更多帖子,还有其他人有这些问题,所以假设这是罪魁祸首然后把它全部丢掉。

#walmart #pillsbury #raw #undercooked #deltona #florida #us #沙门氏菌 #cookie #pillsbury

由于可能存在诺如病毒污染,Khee Trading, Inc.自愿召回从韩国进口的冷冻半壳牡蛎。该产品已在包括加利福尼亚在内的多个州分销。

召回的产品是从韩国进口的冷冻半壳牡蛎,其批号和受影响日期如下:
-B231227(收获日期:2023 年 12 月 27 日)
-B240103(收获日期:2024 年 3 月 1 日)
召回日期为24年5月21日。

如果您出现诺如病毒症状,例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/May%202024/fdbFrKT2n.pdf

#us #诺如病毒

M

星巴克、伊拉普阿托、瓜纳华托、墨西哥

7小时前 reported by user-mckvb253 细节

我喝了卡布奇诺冰沙然后我立刻吐了  | 症状: 呕吐

#starbucks #irapuato #guanajuato #mx #coffee

多个品牌的面粉产品因油漆碎片而召回

4周前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Recall notice

Le Moulin des Cèdres和Les Produits Agrobio品牌已宣布召回其面粉产品,原因是存在外来物质,特别是油漆碎片。此次召回影响了魁北克的酒店、餐馆、机构和零售店。

受影响的产品包括:
-品牌:Le Moulin des Cèdres,产品:Farine ápain,biologique,blanche non-blanchie,尺寸:20 千克,代码:8023 在 4 月 25 日之前保质期。
-品牌:Le Moulin des Cèdres,产品:Farine tout-usage,bliogue,blanche non-blanchie,尺寸:20 千克,代码:7996 在 4 月 9 日之前保质期;8024 在 4 月 29 日之前保质期;7992 在 25 年 3 月 13 日之前最好。
-品牌:Les Produits Agrobio,产品:白面包粉,有机,未漂白,尺寸:20 千克,代码:8017… 更多

#quebec #ca

过去 30 天