食品安全报告：Gordillas, 3759 W 26th St, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60623 Illinois, United States

报告日期：2026年6月3日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：在洗碗区的洗手池处未发现洗手提示标识。已指示管理人员在员工使用的所有洗手池处张贴洗手标识。

10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：在后部洗碗区的洗手池处未发现热水供应（64.2°F），前部备餐区的洗手池无排水管、无冷热流水。已指示管理人员提供热水供应，并修缮备餐区和洗碗区的洗手池。已发出优先级违规通知 7-38-030(c)。

16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：在制冰机内部表面发现残留物。已指示管理人员进行清洁和维护。

37. 食品标签规范；使用原始容器
- 备注：在后部备餐区发现散装容器未贴标签。已指示管理人员在所有散装容器上标注食品通用名称。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护并正常使用；测试条
- 备注：未发现可用的化学消毒测试套件。已指示管理人员提供测试套件，以确保消毒液的适当浓度。已发出优先基础违规通知 7-38-005。

54. 垃圾和废弃物妥善处置；设施维护良好
- 备注：室外垃圾区未得到妥善维护。垃圾箱垃圾溢出，且垃圾箱盖未紧密盖合。已指示管理人员清洁并维护室外垃圾区。已发出优先基础违规通知 7-38-020(b)。

55. 物理设施已安装、维护且保持清洁
- 备注：在多功能水槽内发现存放有闲置物品。已指示管理人员清除多功能水槽内的所有物品，以确保废水的正常排放。

来源：chicago.gov