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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥伦道夫街 1364 W Gyu-Kaku 餐厅。

3 年前 source chicago.gov 商业

1364 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期:2023 年 3 月 28 日
47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到微波炉内的塑料壁破裂/损坏。指示管理层修理内部或更换和维护内饰。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:发现玻璃顶冰柜里积聚了沉重的冰。必须解冻、清洁和维护。

53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:在女士洗手间的摊位里观察到没有用于妥善处置卫生巾的有盖容器。被指示提供有盖的废物容器。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到洗碗室的墙壁和地板上有一层污垢。被指示清洁洗碗室内的墙壁和地板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到后门旁边的储藏室里存放了大量杂物和不必要的物品。必须移除所有不必要的物品,重新整理和清理区域并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到男士洗手间的通风口和男士洗手间门外的通风口上积聚了大量灰尘。必须清洁通风孔并进行维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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