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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥北加利福尼亚大道 6234 号清真汉堡。

11 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60659 Illinois, United States

报告日期:2025 年 7 月 8 日
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:25 年 2 月 4 日报告 #2614975 中的以下先前核心违规行为未得到纠正-#49 观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示负责人进行清洁和维护,#55 观察到整个准备和后方餐具清洗区的墙壁和地板上积聚了食物残渣。指示负责人清洁地板和墙壁并进行维护。被指示的经理必须在重新检查之日之前纠正上述两项核心违规行为。优先基金会 7-42-090。

来源:chicago.gov

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