Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Halal Burger, 6234 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 7 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 8 juillet 202560. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales suivantes figurant dans le rapport #2614975 daté du 04/02/25 n'ont pas été corrigées- #49 a observé une accumulation de graisse et de débris alimentaires sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisine, des tables de préparation, des glacières, des congélateurs et des étagères. A demandé au responsable du nettoyage et de l'entretien et #55 a observé une accumulation de débris alimentaires sur les murs et les sols de la zone de préparation et de lavage arrière de la vaisselle. A demandé au responsable de nettoyer les sols et les murs et de les entretenir. Le responsable ayant reçu les instructions ci-dessus, les violations fondamentales précédentes doivent être corrigées avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-42-090.
Une source : chicago.gov
30
Commentaires
Commentaire