报告人
监管报告
食品安全报告：Hands On Thai And Sushi Bar, 7117-7119 W Addison St, Chicago, Il, USA。
4 小时前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60634 Illinois, United States
检查人员发现了与冷藏食品温度相关的重大食品安全违规行为。豆腐、奶油奶酪、去壳鸡蛋和熟面条的储存温度超过了规定的冷藏温度5°C（41°F），约45公斤价值500美元的食品被丢弃。检查人员还发现一台冰箱的运行温度为14°C（57°F），对于安全冷藏而言温度过高。针对这些重大违规行为已发出违规通知。其他发现包括：主备餐区冰箱附近发现一只死蟑螂，烹饪设备外部有大量油脂，备餐区和洗碗区的设备下方地板以及墙壁和角落处存在油脂积聚。
报告日期：2026年7月27日
来源：chicago.gov
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