食品安全报告：Happy House Seafood Restaurant，纽约州布鲁克林第8大道，美国。

11220 New York, United States

关闭日期：2026年5月2日
关闭原因：
农药标签不规范或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/存储不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
未与专业害虫管理人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
与食品无接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
热TCS食品未保持在60°C或以上。
场所食品和/或非食品区域存在污秽蝇或与食品/垃圾/污水相关（FRSA）的蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、绿头苍蝇、肉蝇、排水管蝇、驼背蝇和果蝇。
餐具和器皿清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
厕所内或附近，或距食品准备、食品服务或器皿清洗区域7.5米范围内没有洗手设施。洗手设施不可使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠迹象或活老鼠。
食品准备区、食品储存区或员工或顾客使用的其他区域受到污水或液体废物污染。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或条件。
冷TCS食品保存温度超过5°C；熏制或加工鱼类保存温度超过3.3°C；完整生鸡蛋保存温度超过7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度（主动必要准备过程中除外）。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重新填充、可重复使用容器时，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品准备和冷/热保存区域未提供经过适当校准的温度计或热电偶，或无法方便获取，以便在烹饪、冷却、再加热和保存过程中测量TCS食品的温度。
擦拭布在使用之间未干净干燥存放，或未存放在消毒液中。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
来源：纽约市环境卫生局。