食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥南文森纳大道 7318 号 Harold's Chicken Shack。

7318 South Vincennes Avenue, Chicago, 60621 Illinois, United States

报告日期：2025 年 2 月 3 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：3 个隔间的水槽上没有排水板。已指示进行连接和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：油炸锅的内部/外部积聚了油脂、食物和污垢。已指示详细清理和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间水槽的水龙头底部漏水。已指示修理和维护良好的管道。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：拖把水槽没有防回流装置。已指示提供防回流设备并进行维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：自动关闭装置与洗手间门无关。已指示进行连接和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前后的天花板瓷砖损坏/维修不善。已指示更换和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到处理食物的员工获得食物处理人员培训证书。已指示获取和维护有效证书。

来源：chicago.gov