报告人
Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2026年1月13日10. 充足的洗手池适当配备且可达
- 评论：观察到男女洗手间和前线区域洗手池没有洗手标识。指示提供。
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有标签标明食品通用名称。指示提供。
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到储存在准备区冷藏柜中的食品未覆盖。指示提供食品级盖子和/或覆盖物。
43. 使用中的器具：适当储存
- 评论：观察到干储存容器的勺子直接储存在容器内。指示在使用间隔期间适当储存。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到在步入式冷藏库地板上使用纸板作为衬垫。指示移除。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到外部垃圾箱盖子破损。指示更换以确保紧密贴合的盖子。优先基础违规。7-38-020(b)。已开具传票。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到员工洗手间排气通风设备上积累污垢/碎屑。指示清洁。
来源：chicago.gov
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