报告人
Chicago, 60613 Illinois, United States
报告日期：2026年5月13日25. 为生食/未熟食品提供消费者告知
- 备注：观察到菜单上未提供关于生食或未熟食品的消费者告知披露。已指示管理层披露或说明菜单上哪些食品可以生食或未熟食用，并通过星号或其他方式将这些项目与提示声明关联。还必须在提示声明前添加以下句子："这些食品可以生食或未熟食用，或可能含有生的或未熟的食材。" 优先基础违规 7-38-005。
38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在食品准备区和洗碗间、干货储藏室、食品准备区外的走廊以及吧台后方的墙壁、天花板和设备上，观察到约50只活的小型飞虫。需要额外的害虫控制服务以消除害虫活动。优先基础违规 7-38-020(a)。已发出传票。
来源：chicago.gov
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