食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥西哈伯德街 Hub 51

1个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

51 West Hubbard Street, Chicago, 60654 Illinois, United States

报告日期：2024 年 5 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男士和女士洗手间的洗手水槽的最低水温不当，介于 65. 5-83. 3f 之间。在女士洗手间的轮椅无障碍洗手水槽和男士洗手间的洗手水槽中间水龙头处观察到温度不当。指示洗手水槽应配备通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的水。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物（鸡肉）的保存温度不当，为 47. 1f。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值2美元的食物，重量为6盎司。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到用于测量餐具和其他盘子表面温度的不可逆温度指示器。在检查结束之前，现场校正了不可逆的温度指示器试纸，用于测量交付到设施的餐具和其他餐具的表面温度。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到一楼制冰机出冰处的上部内部有类似霉菌的黑色斑点。在下部不锈钢盾牌上观察到粉红色的霉菌状物质，在地下室制冰机射击附近观察到上部内部的黑色霉菌状物质。被指示对制冰机的上述区域进行清洁和消毒，以防止冰受到污染。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗碗区三个隔间水槽的东侧水龙头漏水。被指示在洗碗区的三个隔间水槽修理上述水龙头。观察到男士洗手间轮椅无障碍摊位中的洗手水槽无法正常工作。被指示修理上述洗手槽。（注意：上述洗手间里还有另外两个可以正常使用的洗手水槽可供使用。）

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别的员工洗手间和地下室的女士轮椅无障碍洗手间里没有带盖的容器。被指示在上述洗手间为卫生用品提供有盖的容器。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到所有性别的员工洗手间都没有工作灯。被指示更换或维修所有性别的员工洗手间的照明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市认证的餐饮服务经理没有接受过敏原意识培训。被指示为所有持有芝加哥市认证餐饮服务经理证书的员工提供阿勒根意识培训的证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

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最近有趣的报告

W

美国佛罗里达州威尼斯东威尼斯大道威尼斯下议院的 Publix 超级市场

2天前 •reported by user-wxdx4164 • 细节

今天凌晨 4 点开始还在 Banana 我可怜的狗也生病了我和她分享了香蕉
睡觉时我和我的狗共用了一根香蕉，凌晨 4 点左右病得很重。我的狗我也会呕吐而且颜色和我的狗一样 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛

#publix #venice #florida #us #banana

Publix Super Market at Venice Commons, East Venice Avenue, Venice, FL, USA 照片 #1

53

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X

加拿大安大略省尼亚加拉大瀑布罗宾逊街 Skylon Tower 旋转餐厅

4天前 •reported by user-xzrz8491 • 细节

今天在 Skylon Tower 吃了 1 片面包、1 片黄油、1 杯自制白葡萄酒、儿童沙拉、烤鸡主菜、巧克力芝士蛋糕。那天晚上（8:00）因腹泻、恶心和呕吐而生病。这是我一天中唯一的一顿饭。 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#niagarafalls #ontario #ca

Skylon Tower Revolving Dining Room, Robinson Street, Niagara Falls, ON, Canada 照片 #1

102

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Arselle Cuore——Vongole Veraci Marceddi 因化学风险被召回

2周前 •source salute.gov.it • 细节

Recall notice

Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca “Marceddi” 已宣布召回其产品 “Arselle Cuore——Vongole Veraci Marceddi”。此次召回是由于在海藻中发现了亲脂性生物毒素，而双壳类软体动物不符合要求。这些毒素通常存在于海藻中，在双壳类软体动物中不合规，因此召回。该产品已在全国范围内分销。

有问题的产品是：
-以 “Arselle Cuore-Vongole Veraci Marceddi” 品牌出售。
-它以 1 千克的袋子包装，以 3-5 千克的包装出售。
-受影响的批次是 L29052024A、L29052024B、L30052024A、L30052024B、L01/06/2024A、L01/06/2024B、03/06/2024A、L03/06/2024A、L03/06/2024B、L04/06/2024A、L04/06/2024A 和 LOA/06/20248。
-UPC 是 IT2432
-最佳截止日期是 2024 年 5 月 6 日。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2630_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf

#it #贝类毒素

Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi recalled due to chemical risk 照片 #1

50

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B

美国华盛顿州大学广场布里奇波特路西 3800 号 Trader Joe's

4天前 •reported by user-bcxyb444 • 细节

大约 20 分钟前挥发性呕吐可可松露现在仅此而已 | 症状: 呕吐, 恶心

#traderjoes #universityplace #washington #us

Trader Joe's, 3800 Bridgeport Way West, University Place, WA, USA 照片 #1

577

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P

泰森迪诺鸡块，佛罗里达州，美国

4周前 •reported by user-pbbrz142 • 细节

泰森鸡块是昨晚为我的孩子准备的，她从凌晨 2 点起就一直在呕吐 | 症状: 呕吐

#tyson #florida #us #chicken #chickennuggets #tyson

Tyson Dino chicken nuggets, Florida, USA 照片 #1

297

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N

OKE Zattere，威尼斯，意大利威尼斯大都会

3周前 •reported by user-npjz9163 • 细节

24 年 6 月 2 日我们在这里吃了晚饭：油炸海鲜和龙虾意大利面。我们俩都尝试了对方的食物。6 小时后，我们因食物中毒而身体严重不适。除了早上的吐司之外，今天我们没有吃过其他任何东西。三天后我们目前仍然不舒服。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#venezia #veneto #it #lobster #seafood #toast

OKE Zattere, Venice, Metropolitan City of Venice, Italy 照片 #1

24

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A

美国亚利桑那州普雷斯科特东古利街 Red White and Brew

3周前 • 细节

本周日（5 月 26 日）和朋友一起去了 RWB。他们花了 40 多分钟才把我们的食物拿出来，当它出来时，我朋友的牛排煮得太过头了而且我的汉堡还是生的。回家了，一个小时后我又在呕吐，同时有腹泻。这种情况持续了接下来的几天，直到最近我才开始感觉好多了。

#prescott #arizona #us #burger #steak

Red White and Brew, East Gurley Street, Prescott, AZ, USA 照片 #1

148

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C

墨西哥韦拉克鲁斯州惠洛阿潘德夸特莫克奇奇托斯

3天前 •reported by user-cbqj3158 • 细节

只是昨天我吃了炎热的 chetos 然后清晨我停止呕吐了腹泻我无法停止去洗手间这很有帮助 ;( | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

#cheetos #huiloapandecuauhtemoc #veracruz #mx #cheetos

1

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G

美国加利福尼亚州洛杉矶圣莫尼卡大道 10250 号熊猫快车 90067

2周前 •reported by user-gxkg4625 • 细节

前一天晚上我在世纪城购物中心的熊猫快车吃完饭后于早上 7:43 醒来后呕吐。我吃了照烧鸡肉、鸡肉配蘑菇和炒饭。 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#pandaexpress #losangeles #california #us #chicken #friedrice #mushroom #teriyaki

Panda Express, 10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067, USA 照片 #1

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Clasen Quality Chocolate 因沙门氏菌召回牛奶和糖果产品

6天前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，Clasen Quality Chocolate Inc已自愿召回其几款产品。此次召回影响了在加利福尼亚州、乔治亚州、爱荷华州、伊利诺伊州、密歇根州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、犹他州和华盛顿州销售的产品。

召回中涉及的产品包括：
1。牛奶巧克力口味，总重 18,800 磅。召回。
2。召回了总重 178,460 磅的白雪公主巧克力。
3.牛奶巧克力口味，总重量为 474,120 磅。召回。
4。召回了总重 74,050 磅的白巧克力威化饼。
5。召回了总重 38,675 磅的白色晶圆。
6。牛奶巧克力味的 IC 涂层，总重 2,667,280 磅。召回。
7。已召回 Milk Chocolate Crunch Bulk OTBD，总重 844,740 磅。
8。牛奶巧克力味糖果涂层散装 (MB)，共召回 87,045 磅。
9。召回了总重 30 磅的牛奶巧克力威化饼。
10。召回了总重 1 磅的焦糖味糖果。

请访问以下链接查看代码信息、商品编号和尺寸。

建议购买这些产品的消费者退货。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#us #沙门氏菌

Clasen Quality Chocolate milk and confectionary products recalled due to salmonella 照片 #1

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