报告人
Chicago, 60651 Illinois, United States
报告日期：2025年12月3日38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 112：在整个设施中观察到死蟑螂。在设施前后的地板和墙壁上发现死蟑螂：冷藏设备周围、步入式冷却器内、办公室、三格水槽附近等。指示清除所有死蟑螂，清洁和消毒所有受影响的表面。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 12：观察到整个设施的地板和墙壁需要清洁。特别是在后洗碗区存放干配料的货架下面。指示深度清洁和维护。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：观察到3只活蟑螂在油容器附近的地板上爬行，在3门冷冻柜下面和后准备区的桌子上，还有几只死蟑螂沿着3门冷冻柜的密封条，在热水箱内。2只活的小苍蝇在准备区周围飞行。必须清除死蟑螂。清洁和消毒区域必须有害虫控制操作员在2025年12月3日或之后为场所提供服务。（优先级7-38-020(a)
来源：chicago.gov
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