报告人
3845 North Elston Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2024 年 12 月 17 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在前面准备区域的裸露洗手水槽中没有观察到洗手标牌。已指示提供。
36。提供温度计且准确
-评论：观察到位于陀螺喷口旁边的迷你冰箱里温度计坏了。已指示修理或更换和维护所有冷却器内的工作温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查时现场没有观察到害虫防治日志。被指示与持牌害虫防治提供商签订合同，接受服务，并随时在现场维护所有必需的文件。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)。引文已发布。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有观察到过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市食品服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录。
来源：chicago.gov
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