报告人
3644 South Archer Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
报告日期：2022年3月16日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁油炸锅的底部区域，以便在需要时去除油脂。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到二楼女洗手间里有一个洗手盆（左侧）维修不良；修理洗手槽。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在面包店区域需要的地方清洁货架下步入式冷却器中的地板。清洁熟食区油炸锅下的地板以去除油脂。指示在需要清除积聚物的地方清洁面包店步入式冰柜中的遮光罩。观察到农产品准备区域的两块天花板维修不良；需要时更换瓷砖。
资料来源：chicago.gov
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